Conserverie familiale en Bretagne...
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Salade basco-bretonne

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

2 bocaux de thon à l'huile d'olive,

8 'pimientos del piquillo' ,

salade verte,

vinaigre balsamique,

poivre,

fleur de sel.

Préparation :
Ouvrez les 'pimientos del piquillo' (poivrons cuits) et garnissez-les de morceaux de thon à l'huile, disposez-les en étoile sur un lit de salade, elle-même arrosée de l'huile du thon et de vinaigre balsamique; un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel.

Une jolie idée de Benoît du bar à vins Le Bô Bar à Bordeaux.

La Compagnie Bretonne du Poisson, conserverie familiale depuis 3 générations Furic à Saint Guénolé, en Bretagne, vous propose ses conserves de poisson souvent riches en Omega3: Thon, sardine et maquereau sont travaillés frais et préparés à la main, la cuisson est faite à l'ancienne. Pour les amateurs, la traditionnelle recette de soupe de poisson. En entrée ou à l'apéritif, découvrez les rillettes de thon et les rillettes de maquereaux et toutes les produits de la mer. Vous pouvez acheter en ligne sur ce site ou dans nos magasins.