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Verrine avocat et thon blanc


Verrine avocat et thon blanc

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 6 verrines :

1 boîte de thon blanc Germon au naturel 200g,

3 avocats bien mûrs,

1 cuillérée à café de tabasco,

1 cuillérée à café de paprika,

1 demie cuillérée à soupe de persil,

le jus d'un citron,

3 cuillérées à soupe de persil,

le jus d'un citron,

3 cuillérées à soupe de mayonnaise,

sel, poivre.

Préparation :
Ecrasez la chair des avocats à la fourchette, salez, poivrez et ajoutez les 3/4 du jus de citron et le tabasco. Mélangez bien. Egouttez le thon blanc Germon et mélangez avec la mayonnaise additionnée du paprika, du reste de jus de citron et du persil. Dans le fond de chaque verrine, déposez une couche d'avocat écrasé puis une couche de mélange thon mayonnaise. Servez bien frais.