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En direct du port de Saint Guénolé.
Tartelettes tomates et thon blanc Germon
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 tartelettes :
2 rouleaux de pâte brisée toute prête
30 tomates cerise,
1 boîte de thon Germon au naturel 200g,
2 poignées de roquette,
sel poivre
Préparation :
Etalez la pâte, découpez-y 6 cercles à la taille des petits moules à tarte que vous aurez choisis. Positionnez la pâte dans chacun des moules, piquez la pâte. Passez-les 10 minutes au four pour les précuire.
Emiettez le thon blanc au naturel et répartissez dans chacun des moules, ajoutez 6 ou 8 tomates cerise. Vous pouvez les laisser entières ou coupées en 2 en laissant le cœur de la tomate tournée vers le ciel; Ajoutez un trait d’huile d’olive et faites cuire dans le four à 180° 15 minutes. Terminez avec quelques feuilles de roquette, remettez au four 5 minutes.
