Recevoir notre          catalogue

Sandwich d'été


Sandwich d'été

Temps de Préparation : 10 mn


Ingrédients :
Pain baguette ou 'rustique',

12 tomates séchées,

1 botte d'asperges vertes,

1 boite de miettes de thon blanc à l'huile d'olive

mayonnaise (ou jaune d'œuf, moutarde et huile d'olive),

pesto ou roquefort (facultatif)

Préparation :
Faites cuire les asperges vertes quelques minutes à l'eau bouillante ; rafraîchissez-les.

Découpez les pains dans le sens de la longueur ; garnissez-les d'un peu de mayonnaise (de préférence à l'huile d'olive), de miettes de thon, de tomates séchées et d'asperges. Ajoutez une feuille de salade selon votre goût et dégustez.

Il est possible de parfumer la mayonnaise avec un peu de pesto pour un vrai goût du sud !

(ou au roquefort)
(recette conçue et réalisée par Clémentine du restaurant La Voilerie, St-Pierre Penmarc'h)